Mil hojas capresse

Ingredientes
➧250 g de tomates secos
➧400 g de queso mozzarella
➧1 ramito de albahaca
➧Aceite de oliva
➧Sal marina y pimienta negra

Preparación
➧Hidratá los tomates en agua caliente, escurrilos bien y picalos en trozos pequeños.
➧Cortá la mozzarella en 12 rebanadas parejas, de aproximadamente 1 cm.
➧Picá 3/4 partes de las hojas de albahaca, cubrilas con aceite de oliva para que tomen sabor y reservá el resto para decorar.
➧Armá las torrecitas intercalando rodajas de mozzarella con tomate picado.
➧Rocialas con un poco de aceite, salpimentalas y terminá con una hoja de albahaca.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario