TORTA DELICIOSA

Ingredientes
➧100 g de manteca
➧1 taza de azúcar
➧2 huevos
➧Ralladura de limón o naranja
➧1 taza de leche
➧2 tazas de harina
➧2 cditas. de polvo para hornear
➧c/n de azúcar impalpable

Preparación
➧Batir la manteca pomada con el azúcar hasta conseguir una crema.
➧Añadir los huevos de a uno por vez y batir cada vez.
➧Agregar la ralladura de limón o naranja e incorporar, intercalados, la harina cernida con el polvo de hornear y la leche.
➧Volcar en un molde savarín enmantecado y enharinado de 26 cm y llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta insertar un palillo y que salga seco.
➧Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir espolvoreando con azúcar impalpable.

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