MUFFINS DE CHOCOLATE

Ingredientes
➧165 grs de harina
➧50 grs de mantequilla
➧90 grs de chocolate en barra
➧1 huevo
➧3 grs de polvo de hornear
➧1 gr de bicarbonato
➧1 pizca de sal
➧65 grs de azúcar
➧90 ml de leche
➧80 grs de chocolate picado

Preparación
➧Precalentar horno a 180º.
➧En un bowl agregar el chocolate en barra y la mantequilla; derretir en horno microondas por 60 segundos. Agregar  azúcar y batir. 
➧Luego agregar el huevo y seguir batiendo. Agregar los ingredientes secos, harina, bicarbonato, la sal y el polvo de hornear. Finalmente agregar la leche. Una vez mezclado todo incorporar el chocolate picado.
➧Se recomienda utilizar ingredientes como la mantequilla y el huevo a temperatura ambiente. No recién sacados del frío.
➧Verter la mezcla sobre las cápsulas de Muffins. Llenar ¾ de la cápsula. Llevar a horno 180º por18-20 minutos.
➧Tener cuidado con la temperatura del horno, ya que se queman fácilmente.
➧El exceso de tiempo en el horno puede endurecer el producto.

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