ROLLOS DE PIZZA

Ingredientes masa
➧250 gr de harina
➧125 ml de agua
➧20 ml de aceite
➧3 gr de levadura
➧4 gr de Sal

Relleno
➧80 gr de Salsa de tomate
➧1 filete de pollo cocido
➧200 gr de queso rallado

Preparación
➧En bowl agregar  agua y la levadura, luego añadir harina y sal, incorporar bien todos los ingredientes y amasar por 5 minutos hasta lograr una masa suave y elástica.
➧Para mejor resultado de la masa, se recomienda utilizar agua tibia, esto ayudará a una mejor fermentación de la masa.
➧También se puede dejar reposar la masa cubierta con papel plástico film por 20-30 minutos. Esto ayudará a mejorar considerablemente la textura de la masa.
➧Estirar masa sobre mesón enharinado y agregar la salsa de tomate, el filete de pollo desmenuzado, queso rallado y cilantro picado.
➧Enrollar con cuidado y cortar de 2 cm aproximadamente. Poner rollos sobre una lata de horno y hornear a 180º Celsius por 15-18 minutos aproximadamente. Servir calientes.
➧Al enrollar, tener cuidado de que los ingredientes del relleno no salgan de la masa.

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