ROLLITOS DE CARNE EN HOJALDRE

Ingredientes
➧1 paquete de hojaldre
➧1/2 kg de carne picada de cerdo
➧1 pimiento verde
➧1/2 cebolla
➧1 diente de ajo
➧1 tomate
➧Pan rallado
➧2 huevos
➧100 ml de vino blanco
➧Aceite de oliva
➧Sal y pimienta al gusto

Preparación
➧Lo primero que debemos hacer es descongelar el hojaldre. 
➧Picamos el pimiento, la cebolla y los ajos y los sofreímos en una sartén con una pizca de aceite. Añadimos el tomate rallado y dejamos que cocine bien. Le añadimos la carne. Salpimentamos al gusto. 
➧Sumamos el vino blanco y una pizca de pan rallado, y dejamos al fuego unos minutos más. Añadimos un huevo y mezclamos todo hasta que quede como una masa. 
➧Ahora, cortamos el hojaldre en rectángulos y en el centro colocamos una cucharada de la mezcla. Hacemos un rollito con el hojaldre. 
➧Pintamos los hojaldres con el otro huevo batido y horneamos a 180 grados unos 20 minutos.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario