ASADO ALEMÁN

Ingredientes
➧600 gr de carne molida
➧2 huevos
➧3 huevos cocidos
➧½ cebolla en cubos
➧Sal-Pimienta
➧Perejil
➧Pimentón rojo en polvo
➧4 rebanadas de pan
➧100 ml de leche

Preparación
➧En una fuente poner el pan y agregar la leche sobre este para remojar.
➧En una sartén caliente agregar aceite y la cebolla, sofreír por 5 minutos aproximadamente.
➧En un bowl agregar la carne molida, la cebolla, los huevos, el perejil, el pan remojado y los condimentos (sal, pimienta, perejil, pimentón, otros), mezclar bien. 
➧En un molde para horno, agregar un poco de mezcla de la carne y amoldar bien en el fondo, luego poner los huevos cocidos, uno al lado del otro y agregar el resto de la carne.
➧Se puede utilizar un molde de silicona o fuente de vidrio para horno. No es necesario engrasar.
➧Llevar a horno 180ºC por 35-40 minutos. Una vez listo, retirar el horno y desmoldar.
➧Durante la cocción de la preparación, es probable que suelte un poco liquido (debido a la carne y le leche usada para remojar el pan) si el liquido es excesivo, se recomienda a los 25 minutos sacar del horno, escurrir el liquido y continuar la cocción.

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