TARTA DE QUESO

Ingredientes masa
➧250 gr de harina
➧75 gr de mantequilla
➧1 huevo
➧4 gr de sal
➧40 ml agua

Ingredientes relleno
➧300 gr de queso
➧250 gr de maíz cocido
➧100 gr de filete de pollo cocido y desmenuzado
➧50 gr de jamón en cubos

Preparación
➧Precalentar horno a 180º.
➧En un bowl mezclar los ingredientes de masa, unir con las manos hasta lograr una masa lisa. Estirar sobre el mesón enharinado y amoldar. Llevar a horno 180 ºC por 15 minutos.
➧La masa dentro del horno se debe dorar levemente en los bordes. Debe quedar en el centro y en la base blanca.
➧Retirar la masa y agregar una capa de queso, una capa de maíz y otra de pollo; finalizar con una capa de queso y el jamón en cubos en la superficie. Hornear a 180ºC por 15 minutos o hasta derretir el queso. Servir caliente
➧Al sacar la tarta del horno, el queso debe estar completamente derretido y la base dorada.
➧El relleno de esta tarta puede ser subjetivo. Se pueden agregar trozos de carne, algunas verduras, aceitunas, etc. Solo se mantiene la cantidad de queso.

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