BUDÍN DE ARROZ

Ingredientes
➧3 tazas de arroz cocido
➧3 huevos
➧100 ml de leche
➧100 gr de arvejas cocidas (guisantes)
➧100 gr de queso rallado
➧80 gr de queso granulado

Preparación
➧En un bowl agregar los huevos y la leche, mezclar bien. Agregar el arroz cocido, las arvejas y los quesos. Mezclar y condimentar a gusto con sal y pimienta.
➧Agregar la mezcla a un molde engrasado y hornear a 180ºC por 15 minutos. Cortar y servir caliente
➧El budín debe quedar dorado en la corteza para evitar que se desarme al cortar.

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