TARTA DE YOGURT CON FRESAS

Ingredientes
➧125 gr de mantequilla
➧3 huevos
➧200 gr de harina
➧5 gr de polvo de hornear
➧150 gr de azúcar
➧150 gr de frutillas cortadas
➧220 ml de yogurt de fresa
➧200 gr de crema chantilly (decoración)

Preparación
➧En un bowl agregar la mantequilla y el azúcar. Batir hasta obtener consistencia cremosa. Agregar los huevos y seguir batiendo. Luego añadir la mitad de harina ,el polvo de hornear y el yogurt. Una vez integrados los ingredientes, agregar el resto de la harina.
➧La harina se debe cernir o tamizar antes de agregar para evitar que a mezcla quede con grumos.
➧El sabor del yogurt puede variar según gusto personal. Incluso se puede utilizar yogurt natural.
➧Engrasar el molde (con mantequilla o aceite) y agregar trozos de fresas en el molde. Verter la mitad de la mezcla, más fresas y la mezcla restante.
➧Hornear a 180º por 35 minutos.
➧Se puede decorar con crema chantilly y frutillas enteras.
➧Al cubrir el cake con la crema chantilly, este debe estar completamente frío. Si lo cubren caliente  la crema se derretirá.

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