BANDERILLAS CON SALCHICHA Y QUESO

Ingredientes
➧10 salchichas 
➧10 rebanadas de queso 
➧300 ml de leche 
➧1 huevo 
➧200 gr de harina 
➧15 gr de polvo de hornear 
➧5 gr de sal 
➧10 gr de azúcar 
➧10 palos de madera 

Preparación 
➧En un bowl agregar harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregar la leche y mezclar bien. Finalmente agregar el huevo.
➧La mezcla debe quedar semi líquida, sin grumos. Se puede hacer con batidor de varillas, batidora eléctrica o en licuadora. 
➧Poner un palo de madera en el centro de cada salchicha y envolver con una lámina de queso. Reservar. 
➧Las láminas de queso deben estar a temperatura ambiente para poder rodear la salchicha. No deben ser láminas muy gruesas. Se puede utilizar queso doble crema, mozzarella, cheddar, entre otros. 
➧Pasar las salchichas por la mezcla de harina y luego freír en abundante aceite caliente. Dejar en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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