POLLO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes
➧2 filetes de pollo
➧4 láminas de jamón
➧80 gr de queso en trozo
➧100 gr de pan rallado
➧2 huevos batidos

Preparación
➧Cortar los filetes de pollo en dos, poner una lámina de jamón y un trozo de queso. Enrollar y fijar con palillos. Repetir proceso con el resto de los ingredientes.
➧Los filetes de pollo no deben quedar tan gruesos, de ser así, se debe dividir en 2 partes.
➧Tomar un rollo de pollo y pasarlo por huevo y luego por pan rallado, debe quedar completamente cubierto.
➧Freír en aceite caliente por 15 minutos, dejar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir caliente.
➧Debido a que el pollo está crudo, necesariamente se debe freír por 10-12 minutos, hasta 15. El aceite debe estar caliente a fuego medio para lograr que se hagan por dentro y no se quemen por fuera. Deben quedar doradas.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario