GRATÍN DE PAPAS

Ingredientes
➧8 Papas peladas
➧300 ml de crema de leche (nata)
➧sal
➧pimienta
➧150 gr de queso rallado

Preparación
➧En una olla agregar la crema y condimentar con sal y pimienta. Lo importante es que esté bien condimentado. Calentar a fuego medio por 3 minutos.
➧Tomar una papa pelada y cortar en finas láminas con un cuchillo o con laminadora.
➧En una fuente para horno, agregar una capa de la crema tibia y una capa de laminas de papa. Repetir el proceso hasta terminar ingredientes. Se recomienda cortar y armar inmediatamente para evitar que las papas de oxiden.
➧Poner una capa de queso para terminar. Hornear a 180º C por 45-50 minutos. Retirar y servir.
➧Para verificar la cocción de las papas, se puede enterrar un cuchillo o un palo mondadientes. Tener en cuenta que mientras mas gruesas sean las láminas, más tiempo tardará en completar la cocción.

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