BROWNIES

Ingredientes
➧300 Gramos · chocolate semiamargo
➧200 Gramos · manteca
➧500 Gramos · azúcar
➧4 huevos
➧1 ½ taza de Maizena

Preparación
➧Derretir en un bol a baño maría o en un microondas el chocolate con la manteca.
➧En otro bol, unir el azúcar con los huevos sin batir demasiado.
➧Dejar entibiar el chocolate, incorporarlo a los huevos.
➧Agregar con movimientos envolventes la Maizena tamizada.
➧Volcar en un molde de bordes altos, previamente tapizado con papel de aluminio enmantecado y espolvoreado con Maizena.
➧Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada a fuerte, durante 25 a 35 minutos. Al introducir un cuchillo en el centro, debe salir con migas de la preparación, no limpio del todo.
➧Dejar enfriar en la fuente y luego cortar.

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