POLLO RELLENO DE AGUACATE

Ingredientes
➧2 filetes de pollo
➧1 aguacate
➧6 trozos de queso

Procedimiento
➧Cortar el aguacate en bastones de 1 cm aproximadamente.
➧Filetear el pollo en tres partes. Deben quedar delgadas.
➧Los filetes de pollo no deben quedar muy gruesos para que  evitar que los rollos de pollo queden crudos por dentro.   Para adelgazar los filetes se debe poner  entre papel alusa y golpear .
➧Los filetes de pollo se deben condimentar por ambos lados. Utilizamos sal y pimienta como base. 
➧Condimentar cada filete a gusto y rellenar con un trozo de queso y trozo de aguacate. Enrollar y fijar con palos de madera.
➧El pollo se puede hornear a 180ºC por 30 minutos. Para evitar que reseque en el horno;  se deben pincelar los rollos de pollo con mantequilla derretida.
➧No olvidar retirar los palos de madera antes de servir.
➧Retirar y servir caliente.

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