MILANESA DE POLLO A LA NAPOLITANA

Ingredientes
➧2 filetes de pollo
➧2 huevos batidos
➧150 gr de pan rallado
➧100 gr de salsa de tomate (tomate frito)
➧150 gr de queso rallado
➧6 láminas de jamón

Preparación
➧Cortar cada filete en tres partes. Se deben obtener 6 milanesas delgadas.
➧En un bowl agregar dos  huevos y condimentar a gusto.  Con ajo, pimienta, sal, entre otros. Batir bien y agregar el pollo. Dejar reposar unos minutos y luego rebozar en pan rallado.  Freír en abundante aceite caliente hasta dorar.
➧El aceite no debe estar excesivamente caliente. Fuego medio alto. Se deben dorar máximo 2 minutos por lado.
➧Poner las milanesas sobre una bandeja y agregar salsa de tomate, jamón, queso y orégano. Hornear a 180º C por 8 minutos o hasta derretir el queso y servir.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario