MILANESA DE CARNE CASERA

Ingredientes
➧800 Gramos · Carne vacuna .
➧4 Huevos.
➧1 Taza · Almidón de maíz Maizena.
➧Aceite para freír.
➧3 Tazas · Pan rallado.
➧Perejil picado · Cantidad necesaria.
➧1 Diente de ajo picado.

Preparación
➧Limpiar la carne vacuna y reservar.
➧En un bol batir levemente los huevos, la Maizena, el perejil y el ajo picado. Reservar.
➧Armado de las milanesas: Pasar la carne por la mezcla de maizena y huevo batido.
➧Rebozar en el pan rallado y reservar en la heladera por 15 minutos aproximadamente.
➧Freír las milanesas en abundante aceite caliente (180°C) hasta que resulté bien doradas.

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