TARTA DE FRUTILLA

Ingredientes Para la masa
➧Harina 000 375 grs
➧125 grs Azúcar
➧50 grs Manteca
➧3 Huevos

Para el relleno
➧400 grs de Frutillas
➧500 grs de Crema

Pasos a seguir
➧Colocar en un bol los huevos, la manteca, la harina, azúcar y batir bien hasta unir todos los ingredientes.
➧Luego amasar bien, formar un bollo y envolver en papel film, llevar al congelador por 30 minutos.
➧Una vez pasado los 30 minutos, retirar el papel film, amasar, estirar la masa y colocarla en una tartera enmantecada.
➧Llevar al congelador por una 1 hora. Una vez cumplido el tiempo llevarla a horno mínimo bien en la parte de arriba. Una vez dorada la tarta retirar y dejar enfriar .
➧Ahora vamos por el relleno. Colocar en un bol la crema, con azúcar impalpable y batir a mano. Muy despacio para que no se corte.
➧Luego colocar la crema en la tarta , rellenar y colocar las frutillas arriba. 

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