GALLETAS DE AVENA

Ingredientes
➧1 taza de Avena en hojuelas o “arrollada”: 1 taza de las de té
➧Harina 3/4 taza de té
➧Canela en polvo: 1 pizca
➧Bicarbonato de sodio: 1 pizca
➧Sal 1 pizca
➧Aceite 3 cucharadas de las de postre 
➧Huevo 1/4 de taza 
➧Esencia de vainilla 1 cucharada de las de postre 
➧Edulcorante en polvo: 15 g 
➧Pasas (de uva o de arándanos) o nueces: 1/2 taza de las de té 

Modo de Preparación 
➧Forrar una asadera grande o dos medianas con papel manteca y precalentar en el horno, a fuego bajo. 
➧En un recipiente, mezclar la avena, la harina, la canela, el bicarbonato y la sal. 
➧Aparte, en otro bowl, batir el aceite, el huevo y la vainilla. 
➧Añadir de a poco el edulcorante y seguir batiendo hasta que todo se integre. 
➧Incorporar la mezcla de avena y las pasas o nueces; mezclar y amasar bien todo. Si quedó muy pegajoso, refrigerar hasta que quede más firme. 
➧Llevar al horno moderadamente controlando hasta que se cocine, aproximadamente entre 10 y 15 minutos.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario